Türkiye'de ve dünyada kuraklığın etkisiyle zeytinyağı fiyatlarındaki artışın önü alınamıyor. Ticaret Bakanlığı'nın dökme zeytinyağı ihracatını yasaklamasına rağmen bir litre zeytinyağının fiyatı iç piyasada 300 liranın üzerine çıkarken, sektör şimdi de pirina yemeklik yağ satışı ile çalkalanıyor.Bazı zeytinyağı markaları bir indirim marketinde litresi 270 liradan "yemeklik pirina yağı" satmaya başladı. Pirina, zeytinin sıkıldıktan sonra içerisinde bir miktar yağ ve su kalan posası olarak sabun ve gübre üretiminde kullanılıyor. Akhisarlı Alhatoğlu Zeytinyağları'nın Ortaklarından Mustafa Alhat, sosyal medyadan yaptığı paylaşımda, Türk halkının yemeklik pirina yağı satışından dolayı şaşkın olduğunu belirterek, "Pirina denince akıllara özellikle klasik zeytin bölgelerinde pis kokuşmuş gübre gibi bir materyal geliyor. Oysaki eğer doğru biriktirip hızlı işlenecek olursa yağı azaltılmış ham zeytin ezmesidir" açıklamasını yaptı. Alhat, ürünün doğru şekilde depolanıp işlenmesi halinde yemeklik yağ olarak kullanılabileceğini ancak doğal zeytinyağına alternatif olarak görmemek gerektiğini de söyledi. Zeytinyağı sektörünün önde gelen markaları ise pirina yağının yemeklik olarak piyasaya sunulmasının tüketicinin aklını karıştırmasından, bu tartışmaların tüketiciyi zeytinyağından uzaklaştırmasından ve tağşişle yani doğal zeytinyağına başka bitkisel yağların karıştırılmasıyla mücadeleyi kesintiye uğratmasından endişe ediyor.
Ekonomi
06 Mayıs 2024 - 13:59
ZEYTİNYAĞINDA BU DA OLDU... YEMEKLİK PİRİNA YAĞI!
Ekonomi
06 Mayıs 2024 - 13:59
İlginizi Çekebilir