Zeytin, zeytinyağı ve şarap sektörü İzmir'de buluştu...Tugay: Kooperatiflere geçen yıl 694 milyon TL destek sağladık

 

“VERİMLİLİK ÜZERİNE ÇALIŞIYORUZ”

İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak tarıma ve üretime yoğun destek verdiklerini ifade eden Cemil Tugay, katılımcılık anlamında çeşitli komiteler kurduklarını söyledi. Özel sektörü, kamuyu, meslek odalarını ve akademisyenleri bir araya getirip çalıştırma fikrini desteklediklerini kaydeden Tugay, "Bizim tarım konseyimiz, gıda konseyimiz, gastronomi konseyimiz bir de zeytin konseyimi var. Bu konsey kimseye kapalı değil. İlgi duyan katkı vermek isteyen herkese açık. Daha iyi üretim verimlilik için ne yapabiliriz konusuna bakıyoruz. Nasıl işbirliği yapılabilir? Ürettiğimiz ürünün markalaşması önemli. Bizim işlediğimiz ürünleri yurt dışında markalaştırıyorlar. Bizim 1 liraya sattığımız ürünü onlar 5 liraya satıyorlar. Türk insanı markalaşmayı başaramazsa emeğinin karşılığını alamaz. Ülkemiz yüksek ürün pazarlamasını gerçekleştiremez. Kooperatiflere inanıyoruz, onlarla yol yürümeye devam edeceğiz. Onlar için 694 milyon liralık destek sağladık geçen yıl. Bunu daha ileriye taşıyacağız. Bunlar boş sözler değil. Ben bu görevin başındayım. İnsanlar istediği sürece yapacağım. Ben olmadığım süreçte başkaları yapar. Eğer Türkiye'ni sıkıntıları varsa, iyileşmeye ihtiyaç vara bu ülkenin evlatları şunu unutmasın. Türkiye kendi çocukları ile şifa bulacaktır" diye konuştu.

“ONUR DUYUYORUZ”

Büyükşehir Belediyesi olarak bu fuarın yapılmasıyla büyük bir onur duyduklarını söyleyen Cemil Tugay " Yurt dışında bir toplantıda bir yetkiliye İzmir'i anlatmaya çalıştım İspanya'da. 'Dünyanın en güzel zeytinyağının ülkemizde üretildiğini iddia ediyorum ve ispat etmeye hazırım' dedim. Anadolu tarımın ana toprağı. Sahip olduğumuz bu değeri anlamak, bilmek ve içinde bulunduğumuz dönemde hakkını vererek emeğe dönüştürmek, markaya dönüştürmeyi sağlamamız gerekiyor. İzmir Cumhuriyet'in kuruluş yıllarından beri fuarlar şehri olduğu için böyle bir fuara ev sahipliği yapmak şehrimize yakışırdı. 85 ülkeyi, 19 farklı şehri bir çatı altında bir araya getirerek bunu gerçekleştirmiş olduk. Bu yıl yüzde 50 daha fazla katılım oldu. Ama fuarların zorluklarla gerçekleştirildiği dönemdeyiz. Savaş ve getirdiği zorluklara rağmen bunu gerçekleştirmek bizler için onurdur" şeklinde konuştu.

ÇOK AMAÇLI, ÇOK PAYDAŞLI BİR FUAR

Olivtech Fuarı'nda üreticiyi, sanayiciyi, kooperatifleri bir araya getirdiklerini kaydeden Cemil Tugay, "Çok amaçlı ve çok paydaşlı bir fuar. Üretmek, üretileni markalaştırmak önemli. Üretim pazarlama ile anlam kazanıyor. Zeytine baktığımızda 200 milyondan fazla zeytin ağacı var. Yılda ortalama 300 bin ton zeytinyağı üretiliyor. 400 bin aile geçimini dorudan zeytinden sağlıyor. Dünya rekabetinde ilk 3 içindeyiz. Zeytin sektörünün dünyadaki ana aktörlerinden biridir Türkiye. Bu işin sorumluluğu vardır. İzmir yağlık zeytin üretiminde birinci kenttir. 20 milyonun üzerinde zeytin ağcı ve 520 bin ton zeytinyağı üretimi vardır kentimizde. Büyükbaş hayvan üretiminde 2. büyük kenti İzmir. Biz de üreticilere destek sağlıyoruz. Bağcılık ve şarap üretiminde Urla ve Menderes'te büyüyen butik üretimler bunun göstergesi. İzmir liman kenti olarak tarımı ve ticaretiyle zirveye oynamış kenttir. Elimizdekinin kıymetini bilirsek kazanırız. Bizler İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak şehrimizin, Türkiye'nin en önemli tarım bölgelerinden olduğunu biliyor ve katılımcı bir yönetim gösteriyoruz. Sektörün temsilcileri, akademisyenler, sivil toplum örgütleri, odaları bir araya getirerek yönetimimizi sürdürüyoruz. Katılımcı yönetim sözde kalmamalı, her kesimin önerisinin alındığı bir yönetim olmalı. Farklı kesimlerin görüşlerinin alındığı geleceğe dönük yol haritalarının alınması gerektiğini düşünüyorum.  İzmir'de bizin yürüdüğümüz yol kadar yol yürüyen şehir yok katılımcılık anlamında. Türkiye'nin içinde bulunduğu sıkıntılardan çıkmasının tek yolu herkesin müdahil olmasıdır. Bu sadece oy kullanmakla olmaz. Yaşamımızda alınan kararlarda etkin olmalıyız. Bu ülke gençlere ve hepimize ait. Geleceğin İzmir'ini kuracaksak bu kendinize inanmanızla, üretime verdiğiniz değerle mümkün olacaktır. Çalışmanızın önünde engel varsa kaldırmanız, milletin kaldırması lazım. Geride durmak değil, adım atmak lazım" diye konuştu.

SOLAKOĞLU: “TÜRK MUTFAĞI DÜNYAYA TANITILMALI”

CHP Tarım ve Orman Politika Kurulu'ndan Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı Sencer Solakoğlu ise Türk mutfağını dünyaya tanıtmanın şart olduğunu kaydederek, bunun yapılamadığını söyledi. Solakoğlu "Gençlere dünya mutfağına açılmak için bütçeler açmamız lazım. Yurt dışında Türk mutfağını tanıtan restoranlar açılması lazım. Zarar da etseler bunun yapılması lazım. Hükümetin en fazla övündüğü şey dünyanın en büyük bilmem nesi olmak. Bize katma değer olarak ne sağlıyor bu? Ciddi bir vizyonla bu daha iyi yapılabilir" diye konuştu. Olivtech, ortaya çıkaracağı ticari hacmin yanı sıra sektörün tüm bileşenlerini bir araya getiren kapsamlı etkinlik programıyla da öne çıkacak. Olivtech Fuarı, sektördeki yenilikleri ve teknolojik gelişmeleri sergilemek, sektör profesyonellerini bir araya getirerek iş birliği olanakları yaratmak amacıyla düzenlenirken, üretimden işleme ve tüketime uzanan geniş bir yelpazede faaliyet gösteren paydaşları aynı çatı altında buluşturmayı hedefliyor. 85 katılımcının yer alacağı fuarda, Türkiye’nin 19 farklı şehrinin yanı sıra Almanya, Fransa, İsveç, Kanada ve Libya’dan katılımcılar da bulunacak. Zeytin ve zeytinyağı başta olmak üzere süt ürünleri, şarap ve tarım teknolojilerine odaklanan fuar, katılımcılara güncel trendleri takip etme, yeni iş bağlantıları kurma ve sektörel gelişmelere dair kapsamlı bir perspektif kazanma imkanı sunacak. Fuarı ülkemizin yanı sıra Balkanlar, Avrupa, Orta Doğu ve Kuzey Afrika başta olmak üzere farklı coğrafyalardan sektör profesyonellerinin ziyaret etmesi bekleniyor.

Zeytin, zeytinyağı, şarap ve süt sektörünün temsilcilerini buluşturan fuarın açılışa İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, CHP Tarım ve Orman Politika Kurulu'ndan Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı Sencer Solakoğlu, EBSO Yönetim Kurul Üyesi İdil Yiğitbaşı, EBSO Meclis Başkan Yardımcısı İzzet Şanlı, İzmir Ticaret Borsası Meclis Başkanı Ömer Gökhan Tuncer, İzmir Ticaret Odası Meclis Başkanı Selami Özpoyraz, İZFAŞ Genel Müdürü Tuğçe Cumalıoğlu ile fuar katılımcıları yer aldı.

ÖNEMLİ ETKİNLİKLER

Fuar zengin etkinlik programıyla da dikkat çekecek. Söyleşiler, mutfak atölyeleri, tadım etkinlikleri, lansmanlar, deneyim alanları ve sergi ile zenginleşen program kapsamında üretimden tüketime uzanan süreç farklı başlıklar altında ele alınacak. Tarımda dönüşüm, gıdada kalite, üretim süreçleri, markalaşma, sürdürülebilirlik, değer zinciri, tüketim alışkanlıkları ve gastronomi gibi konuların değerlendirileceği etkinlikler, sektörün güncel dinamiklerine ışık tutacak. Olivtech’in etkinlik programı, üniversiteler, kamu kurumları ve sektör paydaşlarının iş birliğiyle hazırlanırken İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, ilgili belediye birimleri ile üniversiteler ve sektör temsilcileri de programa katkı sağladı. Fuar süresince ayrıca üniversitelerle yapılan iş birliğiyle hazırlanan tadım etkinlikleri gerçekleştirilecek. Zeytinyağı ve peynir tadımlarının yapılacağı “Olivbar” alanı ile zeytinin dalından sofraya uzanan yolculuğunu anlatan “Köstem Zeytinyağı Müzesi” özel seçkisi zeytinyağı sergisi ziyaretçilere açık olacak. Olivtech, üretimden tüketime uzanan değer zincirini tüm boyutlarıyla ele alarak sektör temsilcileri için güçlü bir buluşma noktası oluşturacak. Fuar, 30 Nisan-2 Mayıs tarihlerinde 10.00 – 18.00 saatleri arasında ziyaret edilebilecek.